Lodi é uma região vinícola emblemática da Califórnia, famosa por seus vinhos tintos expressivos e pela diversidade de climas que favorecem o cultivo de uma variedade de uvas. Com solos férteis e um clima quente, Lodi é ideal para vinhos robustos e com grande concentração de sabor, com especial destaque para as variedades de uvas tintas. O Red Blend 2009 de Raffaele Garbarino reflete essas qualidades, com um equilíbrio perfeito entre a tradição dos vinhos de Bordeaux e a intensidade dos vinhos californianos.
Este vinho é tão nobre e generoso como o homem que lhe deu o nome. Proveniente do vinhedo de Cinque Terre, com seu plantio denso, posição vertical dos brotos, irrigação deficitária e manipulação manual, é inspirado em alguns dos maiores vinhedos de Bordeaux, mas com sua composição no estilo californiano. A fruta foi colhida à mão em um ponto onde estava madura e equilibrada para produzir um vinho complexo e não dominado por nenhum componente. As uvas foram esmagadas e embebidas a frio para uma extração mais completa. A fermentação foi realizada em cubas de inox e com leveduras nativas da região de Bordelaise. O vinho foi prensado e trasfegado em barricas de carvalho francês e envelhecido por 30 meses. O vinho foi então misturado e colocado de volta ao barril para permitir a integração dos vários componentes. A partir daí, os componentes do vinho foram integrados e evoluíram para o vinho que pode ser apreciado hoje.
COR: Vermelho profundo com nuances de roxo
AROMA: Frutas escuras como cassis, ameixa e frutas maduras, com notas sutis de ervas, especiarias e toques de carvalho
PALADAR: Notas de frutos negros como morango, amora e cereja, com nuances de pimenta preta, cravo e um toque delicado de tabaco e chocolate amargo. O final é longo e elegante, com taninos suaves e uma leve doçura proveniente do carvalho.
🍇 Uvas (Castas): 19% Cabernet Sauvignon, 38% Tannat, 19% Cabernet Franc, 13% Petite Verdot, 11% Malbec
🍽️ Harmonização: Ideal para carnes assadas, cordeiro grelhado, bife de chorizo, massas ricas com molho de tomate, risotos de cogumelos e queijos curados como parmesão e manchego.
🌎 Região: Lodi, Califórnia, EUA
🍷 ABV: 15%
📦 Tempo em Barrica: 30 meses em carvalho francês
😋 Notas de Degustação: Este vinho apresenta aromas intensos de frutas escuras, como cassis e ameixa, seguidos de toques sutis de ervas, especiarias e carvalho. O paladar é rico em frutas maduras com nuances de pimenta, cravo e um toque elegante de chocolate e tabaco, oferecendo um final persistente e equilibrado.
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